1 Salpimentar el pescado, rebozar por harina y huevo y freÃr, sólo que se dore el rebozado, sin terminar de hacerse el pescado por dentro. Reservar en una cazuela. 2- Retirar el aceite y dejar un fondo para sofreÃr las verduras. SofreÃr en el aceite los langostinos pelados, sólo que cambien de color, reservar junto a la merluza rebozada.Enuna olla ponemos a cocer los puerros durante 15 minutos aproximadamente. Primero introducimos la parte verde, que da más
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